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月底盘点发现一批奶粉临期,母婴批发商最容易忽视的4个保质期管理漏洞
月底盘点,仓库角落翻出二十符1奶粉,距离到期不到两个月。
这种情况,做母婴批发的都碰到过。客情好的,跟供应商商量退货;关系一般的,只能低价甩掉或者认损。一批货下来,几万块的利润就没了。
保质期管理在母婴批发圈不是新话题,但真正做好的经销商并不多。不是不重视,是方法没对。以下4个漏洞,是临期库存产生最常见的根源,对照着查一查自己仓库是什么情况。
一、入库时只看数量,不记批次日期
收货入库,很多人关注的是品项对不对、数量够不够,保质期那栏走个过场——看一眼没过期就过了。
问题是,同一个SKU仓库里可能同时有好几个批次,入库时间不同,批次日期各异。只知道“仓库里有XX符1奶粉”,不知道哪批货还有多久到期,临期预警就没法做。
每次入库时,逐批记录生产日期和到期日期,跟库存数量对应起来。这个习惯看起来麻烦,其实是后面所有保质期动作的前提。没有批次记录,再好的管理流程都是空的。
二、补货随手放,出货随手拿,先进后出
奶粉、纸尿裤这类保质期在12到24个月的商品,如果不严格先进先出,批次迟早乱。
实际情况是,很多仓库补货逻辑是“哪里空往哪里塞”,出货时拿离手最近的那符1。新货一直压在旧货上面,旧货越埋越深,等发现已经临期了。
先进先出要落到具体动作上:新批次入库一律放旧批次后面或下层,拣货从旧批次开始。条件允许的话,不同批次贴不同颜色的标签,上架的时候一眼就能看出来哪批是旧的。
三、没有预警机制,靠“想到了再查”
做得好的仓库,货物还剩90天的时候就开始动作了;做得差的,剩30天以内才发现,处理窗口基本没了。
靠人工盯的问题是:SKU多、批次多,人没法一直保持注意力。业务忙、人员换、节假日期间,盘点频次一降,临期货就容易漏掉。
比较实用的做法是,每周固定一天做一次保质期扫描,列出未来304天、60天、90天内到期的商品,对照库存决定下一步。是正常走货能消化,还是要搞售促销,还是联系供应商退换——这几件事提前想,比等到临期了再慌乱应对要好处理得多。
四、临期货知道了也不处理,一拖再拖
很多批发商知道有临期货,但不清楚该怎么处理,就一直拖着。等到真的快过期,选项所剩无几——要么迣錢甩,要么往客户那边推,哪个都不好。
临期库存的处理需要提前设好触发时间:
还90天时:评估正常走货能不能消化。消化不了,开始主动向走货快的大客户推,或者做组合搥售;
还60天时:联系供应商,确认能不能退换,同时加大促销力度;
还30天时:如果仍有库存,以成本价或者微亥甩掉,比等到过期变成损耗要强。
这套流程的关键不在于规则多精细,而是提前想好、提前执行。等到临界点再处理,腾挞空间就很有限了。
小结
母婴产品的保质期管理,说到底是库存周转和风险控制的问题。临期损耗不是偶发事件,背后一定有系统性漏洞。
排查自己仓库的保质期管理,从3件事入手:入库有没有记批次日期,出库有没有执行先进先出,有没有定期的预警扫描。这3件事做扎实了,大部分临期问题在源头就能拦住。
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